אחת האהבות הגדולות שלי באוכל זה בשר (גם לאכול ובעיקר להכין ולפנק), בחירת הנתח המושלם והטיפול בו, שיטת הצלייה והכי חשוב – 

הרגע המופלא של הביס המושלם.